|
|
Gebakken Appels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote moesappels
margarine (om in te vetten)
100 gr cake
50 gr gepelde walnoten
50 gr bigareaux
60 gr rozijnen
4 eetl honing
2 theel citroensap
1/8 liter slagroom
10 gr suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de sppels zorgvuldig.Boor er de klokhuizen ruim uit.Kerf de appels rondom in de lengte 8 keer in tot 2cm van het boorgat.Zet de appels op een met margarine ingevette bakplaat.Verkruimel de cake.Hal de walnoten en snijd de bigareaux in stukjes.Meng deze samen met de gewassen en gedroogde rozijnen,door de cakekruimels.Verwarm de honing met het citroensap en roer dit door het cakemengsel.Vul hiermee de holtes in de appels en druk het goed aan.Schep de rest van de vulling in een stevig hoopje op de appels.Bak de appels in het midden van een voorverwarmde oven van 200 graden in 45 min gaar.Dek de bovenkant van de appels af met bakfolie wanneer de vulling te donker dreigt te kleuren.Klop de slagroom met de suiker lobbig.
|
|
|